CONTENTS コンテンツ 2025.04.28 麻婆茄子 ブログ 茄子は素揚げして、トゥルっとした食感を目指しています。 麻婆の味が染み込み絡んだ状態がベストです。 赤 黒 橙 青 の色のバランスが美しいですね。 一覧へ戻る